喜欢作者的文字，简洁而明快。这是一篇描写饮食行业的小散文，配菜工，在食客多的时候最能显示配菜工的功夫。眼快手勤，动作麻利干净，稳准狠。就如同药师抓药，主打一个“准”字，还不能出错。文章里的小人物都 是活生生的，他们有血有肉，有苦有泪。里面的劳动场景生动而形象。“穿着水鞋，系着防水围裙，手持1.5斤重的砍刀斩鸡，斩鹅，斩排骨，是我现在的工作”好难想象一个小女子举着1.5斤重的砍刀，咚咚地砍过不停。