1、“我看了天气预报，过年期间天气很好”

2020年1月18日，店长给我打电话，“李总，马上过年了，供货商要放假了，我们是不是要多进一些原材料囤着？不然，过年卖断货，没地方进原材料啊！”

“去年过年的生意怎么样？”我恍惚记得去年过年生意好像一般。

“去年过年因为连续下雨，生意是一般，但是今年中秋节，我们一天营业额有8万多，一天就卖断货了……我看了天气预报，过年期间天气很好！”

“那就多进一些，不超过5万块食材吧，你记得安排好食材管理。”挂了电话，我想起新年的餐厅布置问题，又回拨了一下，告诉店长安排买些饰品来布置一下餐厅，“除了两大盆年桔外，还要买一些气球、鲜花、年画之类的，好好布置一下，要让客人一进来，就感受到过年的气氛。”

2月22号，店长拍了店里的视频给我看，“李总，您看，挺好的吧？”

“挺好，挺好，你安排好员工的作息，注意安全。”那是2020年农历新年前两天，新冠疫情在深圳还只是一个个新闻头条。

我们还都沉浸在辞旧迎新的喜悦里。

但没有想到的是，短短两天，武汉封城的影响就到达了深圳。尤其是“病毒”来自三文鱼的传言，更让日料餐厅的生意雪上加霜。

2、决定关停这家日式料理店

我是这家餐厅法律意义上的老板。

在和投资人确定之后，我决定关停这家位于深圳某著名景点的日式料理店。